Các món chay dễ làm là lựa chọn lý tưởng cho các tín đồ ăn chay vào những dịp đặc biệt. Với sự phổ biến của các món ăn trong những bữa cơm Việt. Tuy nhiên, việc nấu ăn chay sẽ gây ít nhiều khó khăn cho bạn khi mới bắt đầu vào bếp. Do có phần hạn chế về một số thành phần để có thể phù hợp với người ăn chay. Vì thế, hôm nay Vương Ngọc Vegan đã tổng hợp 9 món chay dễ làm tại nhà giúp bạn tự tin trổ tài nấu nướng.
Các món chay dễ làm tại nhà từ đậu phụ
Đậu hũ kho chay
Món chay dễ làm từ đậu phụ này chống ngao ngán trong những món nhiều dầu mỡ là đậu hũ kho rau củ. Vị thanh đạm của các loại rau vẫn được chất lọc bởi cách kho đậu phụ. Tạo ra một món hầm chay thơm ngon, đậm đà và rất ngon.
Đậu hũ kho chay
Đậu hũ được mệnh danh là “cứu tinh” của người ăn chay vì chúng ta có thể chế biến nhiều món ăn với nguyên liệu tiết kiệm tiền nhưng tuyệt vời này. Với sự đơn giản mà phong phú này lại khiến nhiều người mê mẩn.
Canh nấm đậu hũ non chay
Đậu hũ là thực phẩm dễ chế biến không thể thiếu trong các món chay dễ làm. Có thể chia đậu phụ thành từng nguyên liệu để nấu canh. Với công thức đơn giản, dễ làm tại nhà dành cho người bận rộn.
Canh nấm đậu hũ non chay
Một trong những món canh chay ngon và dễ làm mà bạn không nên bỏ qua đó chính là canh nấm đậu hũ non chay. Các món canh chay hàng ngày được chế biến từ đậu phụ gồm có canh chua chay và canh đậu kim chi. Các món chay, canh đậu hũ chay,… thì món canh nấm đậu hũ chay được nhiều người yêu thích nhất. Tương tự với Súp rong biển đậu hũ chay, Canh đậu hũ cà chua chay, Canh nấm đậu hũ non chay. Không mất nhiều thời gian chuẩn bị và nấu nướng.
Đậu hũ chiên xù
Đậu hũ chiên xù là món ăn mà chỉ ăn một lần thôi mà hương vị thơm ngon. Thêm giòn giòn của lớp vỏ bên ngoài và độ mềm bên trong đọng lại nơi đầu lưỡi sẽ nhớ không quên. Nằm trong danh sách các món chay dễ làm vì vừa làm rất dễ và nguyên liệu sẵn có và không tốn kém.
Đậu hũ chiên xù
Những ai yêu thích món đậu hũ chiên giòn thì không nên bỏ qua món đậu hũ non chiên giòn hay chiên giòn này nhé. Đây là một món ăn ngon cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.
Các món chay dễ làm vào dịp tết
Chả giò chay
Ngoài những món chay dễ làm được nhiều người biết đến. Người ăn chay cũng ngày càng phá cách hơn trong việc chế biến để tạo ra những món ăn mới lạ. Vừa ngon miệng mà không quá tốn kém và hơn hết là đủ chất lượng. Chả giò chay có thể là một trong những món chay dễ dùng để đưa cơm nhưng chắc chắn sẽ mang đến một hương vị mới lạ nếu bạn biết cách biến tấu.
Chả giò chay
Món chả giò chay đơn giản, dễ làm, nguyên liệu vừa dễ mua vừa tiết kiệm. Chả giò được chiên vàng ăn hoài không ngán thêm nhân thanh đạm, cuốn với rau sống và nước chấm. Đây thật sự một gợi ý hấp dẫn cho những người ăn chay.
Hoành thánh chay
Hoành thánh chay là một món ăn ngon rất nổi tiếng trong thế giới ẩm thực chay đang ngày càng trở nên phổ biến. Món chay dễ làm này này không chỉ ngon mà còn rất tốt cho cơ thể. Không chỉ hấp mà bạn có thể thử các phương pháp khác nhau. Cách chế biến hoành thánh chay rất thích hợp cho những mùng một cho những người ăn kiêng.
Hoành thánh chay
Hoành thánh chay cũng là một món chay phổ biến thường có trong các bữa ăn ngày rằm và là một lựa chọn tiết kiệm thời gian.
Bánh mì cá mòi chay
Bánh mì cá mòi chay là món chay dễ làm phổ biến trong những ngày ăn chay và là món ăn thích hợp cho những người ăn chay giảm cân. Các bước làm đơn giản từ việc sử dụng thực phẩm cá chay thái lát sẵn và trộn đều tay. Xào thêm ít dầu. Sau đó cho tương cà hay sốt cà chua vào.
Bánh mì cá mòi chay
Với việc kết hợp giữa bánh mì và món cá mòi chay đây sẽ là món chay vừa thanh đạm vừa thơm ngon hấp dẫn mang đến cho gia đình bạn.
Cách món chay dễ làm từ nấm
Nấm kim châm xào
Nấm kim châm xào là một trong những món chay dễ làm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và có công dụng chữa bệnh. Như điều hòa huyết áp, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thanh nhiệt, giải độc. Hơn hết nấm kim chi được biết là là một trong những loại nấm phổ biến.
Nấm kim châm xào
Có giá trị dinh dưỡng cao, dễ chế biến với nhiều món khác nhau phù hợp với người ăn chay. Vì vậy, cần thường xuyên bổ sung nấm kim chi vào khẩu phần ăn là một điều tất yếu.
Nấm đông cô xào thập cẩm
Trong danh sách các món chay dễ làm từ nấm. Nấm đông cô xào thập cẩm được gọi là sắc màu món chay. Món ăn với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và dễ chuẩn bị là bạn đã có ngay món ăn đó rồi.
Nấm xào thập cẩm
Nấm xào thập cẩm vừa có thể dùng làm món chay ngày rằm, mùng một, vừa có thể dùng trong bữa cơm hàng ngày để gia đình bớt nhàm chán.
Nấm rơm kho chay
Nấm rơm kho chay không chỉ được biết đến với các món chay dễ làm mà còn là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và nhiều chất dinh dưỡng. Trong thực đơn của người ăn chay. Nấm rơm thường được dùng để nấu các món ăn lẩu cùng với đa dạng các món khác.
Nấm rơm kho chay
Được dùng với nước tương, xào với các loại rau củ để có vị ngọt, thanh đậm. Cách chế biến món nấm rơm kho khá đơn giản. Đây không chỉ là món ăn chay mà còn rất ngon khi dùng trong bữa ăn hàng ngày.
Trên đây là một số món chay dễ làm tại nhà mà Vương Ngọc Vegan đã tổng hợp. Chúc các bạn có thêm nhiều kinh nghiệm trong việc lựa chọn món ăn cho gia đình từ các thực ẩm chay nhé.
